ISBN:9783110255157
書名・著者名・出版社・出版年:
Essen und Trinken im Mittelalter (1000-1300) : literarische, kunsthistorische und archäologische Quellen / Anne Schulz ; : hardcover. -- De Gruyter, c2011. -- xviii, 810 p. : ill. (some col.) ; 25 cm. -- (Ergänzungsbände zum Reallexikon der germanischen Altertumskunde / herausgegeben von Heinrich Beck, Herbert Jankuhn, Reinhard Wenskus ; Bd. 74).
一般/禁退出:貸出可・予約不可
請求番号:M-H:213:709.2.2
請求番号:M-H:213:709
Köstliches und Curieuses aus alten Kloster- und Pfarrküchen / Erna Horn. -- Prisma, 1983, c1979. -- 254 p. : ill. ; 25 cm.
請求番号:M-H:213:709.1
修道院の台所から : ベジタリアン料理と食のアンソロジー / エリーズ・ボウルディング著 ; 平野威馬雄訳. -- 文化出版局, 1985.5. -- 174p ; 19cm. -- (ライティ・ブックス).
請求番号:M-H:213:709.1
Libro di cucina del secolo XIV / a cura di Ludovico Frati. -- A. Forni, [1986]. -- xv, 92 p. ; 17 cm. -- (Testi antichi di gastronomia ; n. 7).
請求番号:M-H:213:709.2.3
Essen und Trinken im Mittelalter / Ernst Schubert. -- Wissenschaftliche Buchgesellschaft, c2006. -- 439 p. : ill. ; 25 cm.
請求番号:M-H:213:709.2.4
Boire au Moyen Age / Jean Verdon. -- Perrin, c2002. -- 313 p. ; 23 cm. -- (Collection Pour l'histoire).
請求番号:M-H:213:709.2.I
The viandier of Taillevent : an edition of all extant manuscripts / edited by Terence Scully. -- University of Ottawa Press, c1988. -- v, 361 p. ; 24 cm.