検索された蔵書

ISBN：0500015481

書名・著者名・出版社・出版年：
The medieval cookbook / Maggie Black. -- Thames and Hudson, 1992. -- 143 p. : ill. (some col.) ; 22 cm.

一般/禁退出：貸出可・予約不可

請求番号：M-H:213:709.12

検索された蔵書の請求番号 前後5件

請求番号：M-H:213:709.7
Die Kochkunst des Mittelalters : ihre Geschichte und 150 Rezepte des 14. und 15. Jahrhunderts, wiederentdeckt für Genießer von heute / Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi ; mit einem Vorwort von George Duby ; aus dem Französischen von Hans Thill. -- Eichborn, c1993. -- 376 p., [24] p. of plates : col. ill. ; 25 cm.

請求番号：M-H:213:709.8
Fast and feast : food in medieval society / Bridget Ann Henisch ; : pbk. -- Pennsylvania State University Press, c1976. -- 279 p. : ill. ; 23 cm.

請求番号：M-H:213:709.9
The art of cookery in the Middle Ages / Terence Scully. -- Boydell Press, 1995. -- 276 p. ; 25 cm.

請求番号：M-H:213:709.10
Das Kochbuch des Mittelalters / Rezepte aus alter Zeit, eingeleitet, erläutert und ausprobiert von Trude Ehlert. -- 3. Aufl. -- Artemis, c1991. -- 246 p. : ill. (some col.) ; 25 cm.

請求番号：M-H:213:709.11
Libro di buone vivande : la cucina tedesca dell'età cortese / a cura di Anna Martellotti e Elio Durante. -- Schena, c1991. -- 181 p. ; 24 cm.

 検索された蔵書の請求番号：M-H:213:709.12

請求番号：M-H:213:709.12.1
Küchengeheimnisse des Mittelalters / Maggie Black ; aus dem Englischen von Peter Knecht. -- Sonderausg. -- Flechsig, c1998. -- 143 p. : ill. (some col.) ; 23 cm.

請求番号：M-H:213:709.13
Fabulous feasts : medieval cookery and ceremony / by Madeleine Pelner Cosman. -- G. Braziller, 1976. -- 224 p., [12] leaves of plates : ill. (some col.) ; 26 cm.

請求番号：M-H:213:709.14
Das Kochbuch der Sabina Welserin / herausgegeben von Hugo Stopp ; mit einer Übersetzung von Ulrike Giessmann. -- C. Winter, 1980. -- 173 p. : ill ; 20 cm. -- (Germanische Bibliothek ; 4. Reihe . Texte).

請求番号：M-H:213:709.15
Medieval dietetics : food and drink in Regimen sanitatis literature from 800 to 1400 / Melitta Weiss Adamson. -- P. Lang, c1995. -- 231 p. ; 21 cm. -- (German studies in Canada ; Bd. 5).

請求番号：M-H:213:709.17
Le règne de Taillevent : livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen Âge / par Bruno Laurioux. -- Publications de la Sorbonne, 1997. -- 424 p. : ill., maps ; 24 cm. -- (Publications de la Sorbonne . Histoire ancienne et médiévale ; 45).